Málnás avokádós brownie
Szerző
Krémes belső és kívül roppanós 😍
- Mennyiség
- 16 szelet
Tápérték 100 g-ban
185,0 kcal2,8 g felszívódó szénhidrát5,5 g Rost9,3 g Fehérje
Minden, amire szükséged lesz
Hozzávalók
- 3 avokádó – 360 g
- 250 g mascarpone
- 12 g sütőpor
- 60 g bronz eritrit
- 4 tojás
- 10 g csokis piskóta mix
- 30 g kakaó rost
- 20 g univerzális mix
- 20 g Sütőprotein
- 60 g fahéjas csiga ízesítésű fehérjepor
- 200 g fagyasztott darabos málna és áfonya keverék
Lépésről lépésre
Elkészítés
- Az avokádót, mascarponét, sütőport, bronz eritritet és a tojásokat botmixerrel kikevertem.
- A csokis piskóta mixet (maradék volt), kakaó rostot, univerzális mixet, Sütőproteint és a fahéjas csiga ízesítésű fehérjeport spatulával beleforgattam.
- Sütőpapírral bélelt, 32 × 22 cm-es tepsibe simítottam. Tetejét 200 g fagyasztott darabos málna és áfonya keverékkel szórtam meg.
- 170 fokon 40 percig sütöttem.
A recept számokban
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 2,8 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát − poliolok
Részletes tápérték
A recept teljes mennyisége: 16 szelet.
| Tápanyag | 100 g-ra | 1 szelet |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 185,0 kcal | 141,3 kcal |
| Energia (kJ) | 767,0 kJ | 585,8 kJ |
| Zsír | 14,0 g | 10,7 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 7,0 g | 5,3 g |
| Szénhidrát | 7,7 g | 5,9 g |
| – amelyből cukrok | 2,4 g | 1,8 g |
| – amelyből poliolok | 4,9 g | 3,8 g |
| Felszívódó (nettó) szénhidrát | 2,8 g | 2,1 g |
| Rost | 5,5 g | 4,2 g |
| Fehérje | 9,3 g | 7,1 g |
| Só | 0,2 g | 0,1 g |
A számításhoz használt tápértékadatok: sütőpor – Fibriya Sütőpor; bronz eritrit – Fibriya Eritrit; csokis piskóta mix – Fibriya Kakaós piskóta rostmix; kakaó rost – Fibriya Kakaórost; univerzális mix – Fibriya Univerzális rostmix; Sütőprotein – Fibriya Vegán sütőprotein; fahéjas csiga ízesítésű fehérjepor – közelítő referencia; fagyasztott darabos málna és áfonya keverék – közelítő referencia.
A 100 g-os értékeket a hozzávalók össztömegéből számoltuk, az elkészítés közbeni tömegváltozás nélkül.