Dupla csokis süteménybomba
Dupla csokis sütemény Fibriya Dupla csoki ízű piskóta rostmixből, mikróban elkészítve; sütőben is megsüthető.
- Mennyiség
- 12 darab
Tápérték 100 g-ban
149,5 kcal1,5 g felszívódó szénhidrát11,4 g Rost10,2 g Fehérje
Minden, amire szükséged lesz
Hozzávalók
HOZZÁVALÓK1️⃣📜✍🛒
- 6 szabadtartású tojás
- 1 csipet só
TOVÁBBI HOZZÁVALÓK2️⃣📜✍
- 30 ml mandulatej
- 80 g Fibriya Balance édesítőmix
- 20 g olvasztott, legelőn tartott tehenek tejéből készült vaj
TOVÁBBI HOZZÁVALÓK3️⃣📜✍
- 85 g Fibriya Dupla csoki ízű piskóta rostmix
Lépésről lépésre
Elkészítés
☝😋
(22 cm-es sütőformához)
👩🏻🍳 krémes állagúra felverve
👩🏻🍳 A tojássárgájás keverékhez adva, majd elkeverve
➡️ 👩🏻🍳 ezt is hozzáadjuk, és elkeverjük. 
Elkészítés
- A 6 szabadtartású tojást 1 csipet sóval krémes állagúra felverjük.
- A tojássárgájás keverékhez adjuk a 30 ml mandulatejet, a 80 g Fibriya Süssmix Balance édesítőmixet és a 20 g olvasztott, legelőn tartott tehenek tejéből készült vajat, majd elkeverjük.
- Végül a 85 g Fibriya Dupla csoki ízű piskóta rostmixet is hozzáadjuk, és elkeverjük.
- Én a tésztát egy szilikon kuglófformába öntöttem, de bármilyen, legfeljebb 22 cm átmérőjű formát használhatsz. Mikróban természetesen csak szilikon sütőformát használj.
- Ezután választhatsz: melegítsd elő a sütőt 170 °C-ra, alsó-felső sütésre, és süsd 25 percig.
- Vagy ahogy én készítettem: tedd 5 percre a mikróba, 600 wattra állítva. Ne jusson eszedbe megnövelni a percek számát, mert úgy gondolod, hogy a sütemény még nem sült át: kihűlés után tökéletes lesz. Ha tovább hagyod bent, kiszáradhat. Hagyd teljesen kihűlni. Jó étvágyat!
A süteményt bevonhatod csokoládéval, vagy szórhatsz rá csokidarabkákat – én például így tettem. Vagy vágd egyforma darabokra, vágd ketté keresztben, és töltsd meg tejszínhabbal, mascarponekrémmel vagy bármivel, amit szeretnél. Én a sütemény felét egy adag tejszínhabbal ettem, a másik felét pedig mascarponekrémmel töltöttem meg. Nagyon-nagyon finom.
A recept számokban
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 1,5 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát − poliolok
Részletes tápérték
A recept teljes mennyisége: 12 darab.
| Tápanyag | 100 g-ra | 1 darabra |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 149,5 kcal | 71,7 kcal |
| Energia (kJ) | 622,0 kJ | 298,2 kJ |
| Zsír | 8,9 g | 4,3 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 3,4 g | 1,6 g |
| Szénhidrát | 13,4 g | 6,4 g |
| – amelyből cukrok | 0,4 g | 0,2 g |
| – amelyből poliolok | 11,8 g | 5,7 g |
| Felszívódó (nettó) szénhidrát | 1,5 g | 0,7 g |
| Rost | 11,4 g | 5,5 g |
| Fehérje | 10,2 g | 4,9 g |
| Só | 1,1 g | 0,5 g |
Becsült mennyiségek a teljes receptben: szabadtartású tojás (HOZZÁVALÓK1) – 360 g; só (HOZZÁVALÓK1) – 0,4 g; mandulatej (TOVÁBBI HOZZÁVALÓK2) – 30 g.
A számításhoz használt tápértékadatok: szabadtartású tojás (HOZZÁVALÓK1) – nyers tyúktojás; mandulatej (TOVÁBBI HOZZÁVALÓK2) – cukrozatlan mandulaital; legelőn tartott tehenek vajából készült vaj (TOVÁBBI HOZZÁVALÓK2) – savanyított tejszínből készült vaj.
A 100 g-os értékeket a hozzávalók össztömegéből számoltuk, az elkészítés közbeni tömegváltozás nélkül.