Keto pizza
Pizza Fibriya Pizzatészta rostmixből, paradicsompürés-tejszínes szósszal, sonkával, olívabogyóval, goudával és rukkolával. 4 nagy vagy 6 kisebb szeletet ad.
- Mennyiség
- 4 nagy szelet
Tápérték 100 g-ban
181,7 kcal1,2 g felszívódó szénhidrát11,9 g Rost10,2 g Fehérje
Minden, amire szükséged lesz
Hozzávalók
- 2 M-es, szabadtartású tojás
- 10 ml olívaolaj
- 80 ml víz
- 85 g Fibriya Pizzatészta rostmix
Lépésről lépésre
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, alsó-felső sütésen.
- Összekevertem a tojást, az olajat és a vizet.
- Ezután fokozatosan hozzáadtam a nedves hozzávalókhoz a Fibriya Pizzatészta rostmixet, majd az egészet egynemű tésztává gyúrtam.
- A tésztát sütőpapírra tettem, és nedves kézzel a kívánt vastagságúra formáztam. Ezután feltét nélkül 15 percig sütöttem a pizzatésztát.
- Majd eloszlattam rajta a kívánt feltéteket.
- A szószhoz egyszerűen összekevertem egy kevés paradicsompürét tejszínnel, sóval, borssal és oregánóval.
- Ma főtt sonkát és olívabogyót tettem rá, végül pedig megszórtam a saját magam reszelte goudával. Ezután még visszatettem a sütőbe, és addig sütöttem, amíg a sajt aranybarnára nem pirult. Végül rukkolával dobtam fel. Jó étvágyat! 😋
Sok sikert és jó sütögetést!
A recept számokban
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 1,2 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát − poliolok
Részletes tápérték
A recept teljes mennyisége: 4 nagy szelet.
| Tápanyag | 100 g-ra | 1 darabra |
|---|---|---|
| Energia | 754,9 kJ / 181,7 kcal | 1066,5 kJ / 256,7 kcal |
| Zsír | 12,4 g | 17,5 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 6,1 g | 8,6 g |
| Szénhidrát | 1,2 g | 1,7 g |
| – amelyből cukrok | 1,1 g | 1,5 g |
| – amelyből poliolok | 0,0 g | 0,0 g |
| Felszívódó (nettó) szénhidrát | 1,2 g | 1,7 g |
| Rost | 11,9 g | 16,8 g |
| Fehérje | 10,2 g | 14,4 g |
| Só | 2,0 g | 2,8 g |
Becsült mennyiségek a teljes receptben: M-es, szabadtartású tojás – 100 g; olívaolaj – 9,1 g; paradicsompüré – 30 g; tejszín – 40 g; só – 1 g; főtt sonka – 80 g; olívabogyó – 30 g; Gouda sajt – 100 g; rukkola – 10 g.
A számításhoz használt tápértékadatok: tejszín – habtejszín, legalább 30% zsírtartalommal; olívabogyó – zöld olajbogyó, savanyított, lecsepegtetve; Gouda sajt – gouda sajt, a szárazanyagban 48% zsírral.
A 100 g-os értékeket a hozzávalók össztömegéből számoltuk, az elkészítés közbeni tömegváltozás nélkül.