Ketogén diétás zsemle
Szerző
A receptek mentéséhez jelentkezz be.
Hűtőben 3–4 napig is tökéletes marad, fagyasztóban pedig hónapokig is tárolhatod, tehát nyugodtan megsüthetsz több napi adagot is előre.
- Mennyiség
- 3 db
Tápérték 100 g-ban
162,5 kcal1,4 g felszívódó szénhidrát13,4 g Rost5,7 g Fehérje
Minden, amire szükséged lesz
Hozzávalók
- 2 tojás
- 1 teáskanál Fibriya sütőpor
- 50 ml növényi tej
- 50 gramm vegaföl
- 10 ml olívaolaj
- 35 gramm Fibriya univerzális rostmix
Lépésről lépésre
Elkészítés
- Keverj össze mindent a rostmix kivételével, azt csak a végén add hozzá.
- Dolgozd össze, hagyd állni 2–3 percig.
- Vizes kézzel formázz zsemléket.
- Helyezd őket sütőpapírra.
- Hideg sütőbe helyezd a zsemléket, majd 170 fokra kapcsold a sütőt.
- 45 perc alatt a zsemlék készre sülnek.
A recept számokban
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 1,4 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát − poliolok
Részletes tápérték
A recept teljes mennyisége: 3 db.
| Tápanyag | 100 g-ra | 1 zsemle |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 162,5 kcal | 134,9 kcal |
| Energia (kJ) | 674,0 kJ | 559,7 kJ |
| Zsír | 12,0 g | 10,0 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 3,7 g | 3,0 g |
| Szénhidrát | 1,4 g | 1,1 g |
| – amelyből cukrok | 0,3 g | 0,3 g |
| – amelyből poliolok | 0,0 g | 0,0 g |
| Felszívódó (nettó) szénhidrát | 1,4 g | 1,1 g |
| Rost | 13,4 g | 11,2 g |
| Fehérje | 5,7 g | 4,8 g |
| Só | 0,3 g | 0,3 g |
Becsült mennyiségek a teljes receptben: Fibriya sütőpor – 4 g; mandulatej – 51 g; olívaolaj – 9,1 g.
A számításhoz használt tápértékadatok: mandulatej – cukrozatlan mandulaital; vegaföl – közelítő referencia.
A 100 g-os értékeket a hozzávalók össztömegéből számoltuk, az elkészítés közbeni tömegváltozás nélkül.