Málnás-mandulás piskóta
Szerző
Puha piskóta félig mandulaőrleményből, félig Fibriya vanília ízű piskóta rostmixből. A Fibriya rostmix segít abban, hogy jelentősen kevesebb mandulaőrleményre legyen szükséged a receptben, így jóval alacsonyabb lesz a süti kalóriatartalma és szénhidráttartalma is, mint a klasszikus mandulalisztes vagy mandulaőrleményes keto piskótáknak.
- Mennyiség
- 8 szelet
Tápérték 100 g-ban
173,6 kcal2,3 g felszívódó szénhidrát7,8 g Rost7,9 g Fehérje
Minden, amire szükséged lesz
Hozzávalók
- 30 g vaj
- 4 tojás
- 40 g Fibriya Cukorhelyettesítő
- 1 tk Fibriya Méz ízű eritrit
- 2 tk fahéj (kihagyható, ha nem szereted)
- 1 tk Fibriya Sütőpor
- 50 g tej
- 50 g mandula
- 40 g (fél csomag) Fibriya Vanília ízű piskóta Rostmix
- 100 g fagyasztott málna
Lépésről lépésre
Elkészítés
- Keverd össze az összes hozzávalót a rostmix kivételével.
- A végén keverd hozzá a piskóta rostmixet is.
- Forgasd a masszába óvatosan a málnát.
- Öntsd egy szilikonos cipósütő formába.
- 170 fokon, légkeverés nélkül süsd 50 percig.
A recept számokban
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 2,3 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát − poliolok
Részletes tápérték
A recept teljes mennyisége: 8 szelet.
| Tápanyag | 100 g-ra | 1 szelet |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 173,6 kcal | 112,4 kcal |
| Energia (kJ) | 719,3 kJ | 465,7 kJ |
| Zsír | 13,0 g | 8,4 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 4,5 g | 2,9 g |
| Szénhidrát | 10,6 g | 6,9 g |
| – amelyből cukrok | 1,9 g | 1,2 g |
| – amelyből poliolok | 8,3 g | 5,4 g |
| Felszívódó (nettó) szénhidrát | 2,3 g | 1,5 g |
| Rost | 7,8 g | 5,1 g |
| Fehérje | 7,9 g | 5,1 g |
| Só | 0,6 g | 0,4 g |
Becsült mennyiségek a teljes receptben: Fibriya Méz ízű eritrit – 4 g; Fibriya Sütőpor – 4 g.
A számításhoz használt tápértékadatok: vaj – savanyított tejszínből készült vaj; fagyasztott málna – közelítő referencia.
A 100 g-os értékeket a hozzávalók össztömegéből számoltuk, az elkészítés közbeni tömegváltozás nélkül.