Rumos kakaós muffinok
Szerző
Rumos-kókuszos muffinok mikrós változatban, amely pikk-pakk elkészül.
- Mennyiség
- 7 db
Tápérték 100 g-ban
204,1 kcal1,3 g felszívódó szénhidrát17,3 g Rost5,4 g Fehérje
Minden, amire szükséged lesz
Hozzávalók
- 2 db tojás
- 12 gr olivaolaj
- 95 ml víz
- 1 evőkanál rumaroma
- 2 teáskanál 1:4 Fibriya édesítő
- 75 gramm Fibriya Kakaós Muffin rostmix
- A bevonáshoz 60 gr Simply Keto étcsokoládé
- A bevonáshoz 1 evőkanál olaj
- A bevonáshoz 3 evőkanál kókuszreszelék
Lépésről lépésre
Elkészítés
- A tojásokat kézi habverővel alaposan kikeverjük az olívaolajjal, édesítővel, vízzel és rumaromával.
- Ezután adjuk hozzá a rostmixet.
- Szilikon muffinformába adagoljuk, majd a mikróban 3,5 perc alatt készre sütjük.
- A csokoládét felolvasztjuk az olajjal, a kihűlt muffinok tetejét belenyomjuk a csokiba, majd a kókuszreszelékbe.
A recept számokban
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 1,3 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát − poliolok
Részletes tápérték
A recept teljes mennyisége: 7 db.
| Tápanyag | 100 g-ra | 1 muffin |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 204,1 kcal | 106,7 kcal |
| Energia (kJ) | 844,8 kJ | 441,7 kJ |
| Zsír | 15,2 g | 8,0 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 5,9 g | 3,1 g |
| Szénhidrát | 6,6 g | 3,4 g |
| – amelyből cukrok | 0,5 g | 0,2 g |
| – amelyből poliolok | 5,3 g | 2,8 g |
| Felszívódó (nettó) szénhidrát | 1,3 g | 0,7 g |
| Rost | 17,3 g | 9,0 g |
| Fehérje | 5,4 g | 2,8 g |
| Só | 0,7 g | 0,4 g |
Becsült mennyiségek a teljes receptben: rumaroma – 15 g; 1:4 Fibriya édesítő – 8 g; Simply Keto étcsokoládé – 40 g; olaj – 9 g; kókuszreszelék – 12 g.
A számításhoz használt tápértékadatok: rumaroma – közelítő referencia; Simply Keto étcsokoládé – közelítő referencia; olaj – napraforgóolaj.
A 100 g-os értékeket a hozzávalók össztömegéből számoltuk, az elkészítés közbeni tömegváltozás nélkül.