Vörösbársony golyók
Szerző
A receptek mentéséhez jelentkezz be.
Gyors finomság az egész családnak.
- Mennyiség
- 18 db
Tápérték 100 g-ban
246,4 kcal5,3 g felszívódó szénhidrát9,9 g Rost7,3 g Fehérje
Minden, amire szükséged lesz
Hozzávalók
- 3 db tojás
- 10 gramm olivaolaj
- 25 gramm joghurt
- 3 teáskanál Fibriya 1:4 édesítő
- 44 gramm Fibriya vörösbársony piskóta rostmix
- 100 gramm mascarpone
- 1 evőkanál eperlekvár
- A forgatáshoz 3 evőkanál kókuszreszelék
Lépésről lépésre
Elkészítés
- A tojásokat alaposan kikeverjük az olivaolajjal, a joghurttal és az édesítővel.
- Ezután keverjük csak bele a vörösbársony rostmixet.
- Szilikon formába töltjük, majd mikróban 3,5 perc alatt megsütjük.
- Rácsra borítva hagyjuk kihűlni.
- Összemorzsoljuk, összedolgozzuk a mascarponéval és a lekvárral.
- Apró golyókat formálunk belőle, majd kókuszreszelékben megforgatjuk.
- Hűtőben tároljuk.
A recept számokban
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 5,3 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát − poliolok
Részletes tápérték
A recept teljes mennyisége: 18 db.
| Tápanyag | 100 g-ra | 1 golyó |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 246,4 kcal | 51,1 kcal |
| Energia (kJ) | 1021,6 kJ | 211,7 kJ |
| Zsír | 19,5 g | 4,0 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 10,6 g | 2,2 g |
| Szénhidrát | 8,2 g | 1,7 g |
| – amelyből cukrok | 4,7 g | 1,0 g |
| – amelyből poliolok | 2,9 g | 0,6 g |
| Felszívódó (nettó) szénhidrát | 5,3 g | 1,1 g |
| Rost | 9,9 g | 2,0 g |
| Fehérje | 7,3 g | 1,5 g |
| Só | 0,8 g | 0,2 g |
Becsült mennyiségek a teljes receptben: Fibriya 1:4 édesítő – 12 g; eperlekvár – 20 g; kókuszreszelék – 12 g.
A számításhoz használt tápértékadatok: joghurt – Joghurt, legalább 3,5% zsírtartalommal, soványtejpor hozzáadásával; eperlekvár – Extra dzsem.
A 100 g-os értékeket a hozzávalók össztömegéből számoltuk, az elkészítés közbeni tömegváltozás nélkül.