Barna kifli
Szerző
A receptek mentéséhez jelentkezz be.
Egy puha kifli akár reggelire, vacsorára vagy csak úgy, ha valamit rágcsálnál. 😊
- Mennyiség
- 4 darab
Tápérték 100 g-ban
158,9 kcal1,5 g felszívódó szénhidrát18,4 g Rost6,5 g Fehérje
Minden, amire szükséged lesz
Hozzávalók
- 2 tojás (M)
- 1 tk só
- 1 tk sütőpor
- 5 g olívaolaj
- 50 g tejföl
- 30 g víz
- 50 g Fibriya Parasztkenyér Rostmix
Lépésről lépésre
Elkészítés
- Keverd össze az összes hozzávalót a Fibriya Parasztkenyér Rostmix kivételével, majd a végén add hozzá a rostmixet.
- Dolgozd össze a tésztát, majd hagyd 10 percig pihenni.
- Nyújtsd vékonyra, oszd 4 részre, majd tekerd fel kifliknek.
- Kend meg tojással, és ízlés szerint szórj rá egy kevés szezámmagot.
- 170 °C-ra előmelegített sütőben süsd 30 percig.
A recept számokban
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 1,5 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát − poliolok
Részletes tápérték
A recept teljes mennyisége: 4 darab.
| Tápanyag | 100 g-ra | 1 kifli |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 158,9 kcal | 101,1 kcal |
| Energia (kJ) | 660,4 kJ | 420,2 kJ |
| Zsír | 9,9 g | 6,3 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 3,3 g | 2,1 g |
| Szénhidrát | 1,5 g | 1,0 g |
| – amelyből cukrok | 0,7 g | 0,5 g |
| – amelyből poliolok | 0,0 g | 0,0 g |
| Felszívódó (nettó) szénhidrát | 1,5 g | 1,0 g |
| Rost | 18,4 g | 11,7 g |
| Fehérje | 6,5 g | 4,2 g |
| Só | 2,4 g | 1,5 g |
Becsült mennyiségek a teljes receptben: só – 5,5 g; sütőpor – 4 g; tojás – 10 g.
A számításhoz használt tápértékadatok: sütőpor – Fibriya Sütőpor; tejföl – tejföl, legalább 20% zsírtartalommal.
A 100 g-os értékeket a hozzávalók össztömegéből számoltuk, az elkészítés közbeni tömegváltozás nélkül.