Fibriya piskótatekercs
Szerző
A receptek mentéséhez jelentkezz be.
Ez a piskótatekercs tökéletes példa arra, hogy milyen kevés Fibriya Universal Rostmixból is finom, könnyű süteményt készíthetünk.
- Mennyiség
- 10-12 szelet
Tápérték 100 g-ban
130,8 kcal3,7 g felszívódó szénhidrát6,0 g Rost5,6 g Fehérje
Minden, amire szükséged lesz
Hozzávalók
- 4 tojás
- 150 g konzerv kókusztej vagy natúr joghurt
- 10 g Fibriya sütőpor
- 60 g Fibriya eritrit
- 25 g Fibriya Universal Rostmix
- Ízlés szerint cukormentes lekvár
Lépésről lépésre
Elkészítés
- A tojásokat a kókusztejjel vagy joghurttal, a sütőporral és az eritrittel összekeverjük.
- Hozzáadjuk a Fibriya Univerzális Rostmixot, és simára keverjük.
- Sütőpapírral bélelt 30 × 35 cm-es tepsibe simítjuk, majd 180 °C-on, alsó-felső sütéssel 20 percig sütjük.
- A kész piskótát még melegen, a sütőpapírral együtt feltekerjük, majd teljesen kihűtjük.
- Kihűlés után cukormentes lekvárral megtöltjük és feltekerjük.
A recept számokban
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 3,7 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát − poliolok
Részletes tápérték
A recept teljes mennyisége: 10-12 szelet.
| Tápanyag | 100 g-ra | 1 szelet |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 130,8 kcal | 61,6 kcal |
| Energia (kJ) | 542,6 kJ | 255,5 kJ |
| Zsír | 9,2 g | 4,3 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 5,9 g | 2,8 g |
| Szénhidrát | 14,4 g | 6,8 g |
| – amelyből cukrok | 3,4 g | 1,6 g |
| – amelyből poliolok | 10,6 g | 5,0 g |
| Felszívódó (nettó) szénhidrát | 3,7 g | 1,8 g |
| Rost | 6,0 g | 2,8 g |
| Fehérje | 5,6 g | 2,6 g |
| Só | 0,2 g | 0,1 g |
A számításhoz használt tápértékadatok: konzerv kókusztej – kókusztej; cukormentes lekvár – közelítő referencia.
A 100 g-os értékeket a hozzávalók össztömegéből számoltuk, az elkészítés közbeni tömegváltozás nélkül.
A darabonkénti értékekhez 12 darabbal számoltunk.