Egyszerű lasagne tortilla lapból
Szerző
Lasagnét is bátran ehetünk low carb változatban is. 😍 Ez az ízletes, húsos, sajtos finomság könnyen elkészíthető, és a Fibriya tortilla lapokkal egy igazán finom alternatívája a hagyományos lasagnénak.
- Mennyiség
- 2 adag
Tápérték 100 g-ban
180,6 kcal2,1 g felszívódó szénhidrát7,7 g Rost12,0 g Fehérje
Minden, amire szükséged lesz
Hozzávalók
A tortilla lapokhoz:
- 82,5 g Fibriya Tortilla Rostmix
- 150 ml víz
- 10 g olívaolaj
A húsos raguhoz:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 200 g darált disznócomb hús
- 100 g paradicsompüré
- friss bazsalikom
- oregánó
- só
- bors
- kevés fokhagymapor
A rétegezéshez:
- 30 g reszelt sajt
- 1 db 125 g-os mozzarella golyó
Lépésről lépésre
Elkészítés
- A Fibriya Tortilla Rostmixet keverd össze a vízzel és az olajjal, majd pihentesd 15 percig.
- Nyújtsd vékonyra, majd tapadásmentes serpenyőben süsd ki a tortilla lapokat oldalanként kb. 30–35 másodperc alatt.
- Közben az olívaolajon pirítsd meg a darált húst, add hozzá a paradicsompürét, majd ízesítsd bazsalikommal, oregánóval, sóval, borssal és kevés fokhagymaporral.
- Egy kisebb sütőtálban rétegezd egymásra a tortilla lapokat és a húsos ragut, közéjük szórva a 30 g reszelt sajtot.
- A tetejére tedd a felszeletelt mozzarellát.
- 180 °C-ra előmelegített sütőben süsd kb. 20–25 percig, amíg a sajt szépen megpirul.
A recept számokban
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 2,1 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát − poliolok
Részletes tápérték
A recept teljes mennyisége: 2 adag.
| Tápanyag | 100 g-ra | 1 adagra |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 180,6 kcal | 656,9 kcal |
| Energia (kJ) | 750,4 kJ | 2729,5 kJ |
| Zsír | 12,0 g | 43,7 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 3,8 g | 13,8 g |
| Szénhidrát | 2,1 g | 7,5 g |
| – amelyből cukrok | 1,8 g | 6,6 g |
| – amelyből poliolok | 0,0 g | 0,0 g |
| Felszívódó (nettó) szénhidrát | 2,1 g | 7,5 g |
| Rost | 7,7 g | 27,9 g |
| Fehérje | 12,0 g | 43,7 g |
| Só | 1,0 g | 3,8 g |
Becsült mennyiségek a teljes receptben: olívaolaj (A húsos raguhoz) – 27 g; só (A húsos raguhoz) – 3 g.
A számításhoz használt tápértékadatok: darált disznócomb hús (A húsos raguhoz) – sertéscomb alsó része (tekercscsel), nyers; reszelt sajt (A rétegezéshez) – félkemény sajt, a szárazanyagban legalább 45% zsírral.
A 100 g-os értékeket a hozzávalók össztömegéből számoltuk, az elkészítés közbeni tömegváltozás nélkül.