Jolly Joker lángos
Szerző
Egy recept, amiből minden IS jó! Ez az a sokoldalú alaprecept, amiből rengeteg minden készülhet – például ez a finom lángos is. Egy igazán praktikus recept, amit érdemes elmenteni!
- Mennyiség
- 3-4 darab
Tápérték 100 g-ban
177,8 kcal0,9 g felszívódó szénhidrát15,4 g Rost5,8 g Fehérje
Minden, amire szükséged lesz
Hozzávalók
- 4 tojás
- 1 kávéskanál só
- 5 g olívaolaj
- 3 csapott teáskanál sütőpor
- 100 g tejföl
- 1 dl 0%-os mandulatej
- 85 g Fibriya Univerzális Rostmix
- 1–2 dl olaj a sütéshez
Lépésről lépésre
Elkészítés
- A tojásokat, a sót, az olívaolajat, a sütőport, a tejfölt és a mandulatejet egy habverő segítségével alaposan keverd össze.
- Add hozzá a Fibriya Univerzális Rostmixet is, majd forgasd bele alaposan.
- Hagyd pár percet állni, amíg az olaj felforrósodik.
- Ezután a masszából készíts 3–4 darab lángost, formázd őket lángos formájúra, majd tedd a forró olajba.
- Közepes lángon, fedő alatt süsd meg az egyik oldalát, majd fordítsd meg, és süsd meg a másik oldalát is.
A recept számokban
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 0,9 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát − poliolok
Részletes tápérték
A recept teljes mennyisége: 3-4 darab.
| Tápanyag | 100 g-ra | 1 lángos |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 177,8 kcal | 235,6 kcal |
| Energia (kJ) | 737,3 kJ | 976,9 kJ |
| Zsír | 13,3 g | 17,6 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 3,5 g | 4,7 g |
| Szénhidrát | 0,9 g | 1,2 g |
| – amelyből cukrok | 0,8 g | 1,0 g |
| – amelyből poliolok | 0,0 g | 0,0 g |
| Felszívódó (nettó) szénhidrát | 0,9 g | 1,2 g |
| Rost | 15,4 g | 20,4 g |
| Fehérje | 5,8 g | 7,7 g |
| Só | 0,7 g | 1,0 g |
Becsült mennyiségek a teljes receptben: só – 3 g; sütőpor – 12 g; 0%-os mandulatej – 100 g; olaj – 25 g.
A számításhoz használt tápértékadatok: sütőpor – Fibriya Sütőpor; tejföl – tejföl, legalább 20% zsírtartalommal; 0%-os mandulatej – cukrozatlan mandulaital; olaj – napraforgóolaj.
A 100 g-os értékeket a hozzávalók össztömegéből számoltuk, az elkészítés közbeni tömegváltozás nélkül.
A darabonkénti értékekhez 4 darabbal számoltunk.