Kókuszos húsvéti nyuszifalatok
Szerző
Puha, cukormentes, kókuszos húsvéti aprósütemény Fibriya Péksütemény Rostkeverékkel. A könnyen formázható tésztából nyuszik vagy hagyományos kekszformák is készíthetők.
- Mennyiség
- 6 darab
Tápérték 100 g-ban
165,1 kcal1,2 g felszívódó szénhidrát15,3 g Rost6,2 g Fehérje
Minden, amire szükséged lesz
Hozzávalók
- 2 tojás (+1 tojás a kenéshez)
- 40 g Fibriya Eritrit
- 10 g vaj, felolvasztva
- 50 g tejföl vagy natúr joghurt
- 10 g kókuszreszelék
- 20 g tej
- 1 teáskanál Fibriya Vanilla Eritrit
- 60 g Fibriya Péksütemény Rostkeverék
Lépésről lépésre
Elkészítés
A tészta összeállítása és pihentetése
- Keverd össze az összes hozzávalót a rostmix kivételével. A végén add hozzá a rostkeveréket is, dolgozd össze a tésztát, majd hagyd 5 percig pihenni.
Formázás és tojással kenés
- Pihentetés után tetszés szerint formázd meg, helyezd sütőpapírra, majd kend le tojással.
Sütés
- Süsd 170 °C-on, légkeverés nélkül 30 percig.
A recept számokban
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 1,2 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát − poliolok
Részletes tápérték
A recept teljes mennyisége: 6 darab.
| Tápanyag | 100 g-ra | 1 darab |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 165,1 kcal | 85,0 kcal |
| Energia (kJ) | 684,7 kJ | 352,6 kJ |
| Zsír | 11,7 g | 6,0 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 6,4 g | 3,3 g |
| Szénhidrát | 15,5 g | 8,0 g |
| – amelyből cukrok | 1,1 g | 0,6 g |
| – amelyből poliolok | 14,3 g | 7,3 g |
| Felszívódó (nettó) szénhidrát | 1,2 g | 0,6 g |
| Rost | 15,3 g | 7,9 g |
| Fehérje | 6,2 g | 3,2 g |
| Só | 1,2 g | 0,6 g |
Becsült mennyiségek a teljes receptben: tojás – 100 g; Fibriya Vanilla Eritrit – 4 g; tojás – 15 g.
A számításhoz használt tápértékadatok: vaj – savanyított tejszínből készült vaj; tejföl – tejföl, legalább 20% zsírtartalommal; tej – UHT teljes tej, 3,5% zsírtartalommal.
A 100 g-os értékeket a hozzávalók össztömegéből számoltuk, az elkészítés közbeni tömegváltozás nélkül.