Mézeskalács ízű karácsonyi torta alacsony szénhidráttartalommal
Szerző
A Fibriya mézeskalács ízű rostkeverék karácsonyi limitált kiadás, amely egyszerűbbé teszi az ünnepi sütést. A keverék a Fibriya piskótamixekhez hasonlóan használható, a kihűlt tortát pedig egyszerű csokoládémáz egészíti ki.
- Mennyiség
- 1 darab torta
Tápérték 100 g-ban
158,2 kcal2,4 g felszívódó szénhidrát13,9 g Rost8,9 g Fehérje
Minden, amire szükséged lesz
Hozzávalók
A tortához (22–24 cm-es tortaformához)
- 6 db M-es tojás
- 20 g puha vaj
- 30 ml víz vagy tej
- 80 g Fibriya Piskóta Rostkeverék (Mézeskalács ízű)
- 80 g Fibriya Balance Édesítő Mix
Egyszerű csokoládémáz
- 3 kocka étcsokoládé
- kevés tej
Lépésről lépésre
Elkészítés
Elkészítés lépésről lépésre
- Keverd össze a tojásokat, a puha vajat, a vizet vagy tejet és az édesítőt. A tojásokat nem szükséges különválasztani, egyben mehetnek a tálba. Végül add hozzá a piskóta rostmixet, és dolgozd csomómentesre. A masszát öntsd sütőpapírral bélelt vagy szilikonos tortaformába.
Sütés
- Süsd 170 fokon, légkeverés nélkül 25–30 percig.
Egyszerű csokoládémáz
- Olvassz fel 3 kocka étcsokoládét kevés tejjel, keverd el, majd csurgasd a kihűlt piskóta tetejére.
A recept számokban
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 2,4 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát − poliolok
Részletes tápérték
A recept teljes mennyisége: 1 darab torta.
| Tápanyag | 100 g-ra | 1 torta |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 158,2 kcal | 840,0 kcal |
| Energia (kJ) | 657,6 kJ | 3492,0 kJ |
| Zsír | 9,5 g | 50,5 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 4,1 g | 22,0 g |
| Szénhidrát | 15,2 g | 80,5 g |
| – amelyből cukrok | 1,5 g | 8,0 g |
| – amelyből poliolok | 12,8 g | 68,0 g |
| Felszívódó (nettó) szénhidrát | 2,4 g | 12,5 g |
| Rost | 13,9 g | 73,6 g |
| Fehérje | 8,9 g | 47,1 g |
| Só | 1,1 g | 5,6 g |
Becsült mennyiségek a teljes receptben: M-es tojás (A tortához (22–24 cm-es tortaformához)) – 300 g; tej (A tortához (22–24 cm-es tortaformához)) – 31 g; étcsokoládé (Egyszerű csokoládémáz) – 15 g; tej (Egyszerű csokoládémáz) – 5 g.
A számításhoz használt tápértékadatok: puha vaj (A tortához (22–24 cm-es tortaformához)) – savanyított tejszínből készült vaj; tej (A tortához (22–24 cm-es tortaformához)) – friss, pasztőrözött tej, 1,5% zsírtartalommal; tej (Egyszerű csokoládémáz) – friss, pasztőrözött tej, 1,5% zsírtartalommal.
A 100 g-os értékeket a hozzávalók össztömegéből számoltuk, az elkészítés közbeni tömegváltozás nélkül.