Mikrós toast kenyér Fibriya Univerzális Rostmixből
Szerző
A receptek mentéséhez jelentkezz be.
Ha kevesebb mint 10 perc alatt szeretnél kész kenyeret varázsolni az asztalra, akkor ez a mikrós low carb toast kenyér lesz a legjobb választás 😊
- Mennyiség
- 1 kenyér
Tápérték 100 g-ban
152,5 kcal0,4 g felszívódó szénhidrát12,8 g Rost8,9 g Fehérje
Minden, amire szükséged lesz
Hozzávalók
- 5 tojás
- 50 ml víz
- 10 g Fibriya foszfát- és keményítőmentes sütőpor
- 2 g só
- 15 g olívaolaj
- 50 g Fibriya Univerzális Rostmix
Lépésről lépésre
Elkészítés
- A rostmix kivételével minden összetevőt keverj alaposan össze. A végén add hozzá a rostkeveréket, dolgozd csomómentesre.
- Öntsd a masszát egy szilikonos cipósütő formába (21 × 10 cm-es szögletes forma).
- Mikróban közepes fokozaton mikrózd 6 percig. Amikor a mikró lejár, azonnal vedd ki, hogy a kicsapódott párát ne szívja magába. Rögtön borítsd is ki a formából fejjel lefelé, és ellenőrizd az alját, hogy megfelelően átsült-e alul is. Ha egy-egy ponton még alul nyersebbnek tűnik, nyugodtan tedd vissza még egy percre így fejjel lefelé.
A recept számokban
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 0,4 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát − poliolok
Részletes tápérték
A recept teljes mennyisége: 1 kenyér.
| Tápanyag | 100 g-ra | 1 kenyér |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 152,5 kcal | 575,0 kcal |
| Energia (kJ) | 634,5 kJ | 2392,1 kJ |
| Zsír | 10,0 g | 37,7 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 2,1 g | 7,9 g |
| Szénhidrát | 0,4 g | 1,6 g |
| – amelyből cukrok | 0,3 g | 1,1 g |
| – amelyből poliolok | 0,0 g | 0,0 g |
| Felszívódó (nettó) szénhidrát | 0,4 g | 1,6 g |
| Rost | 12,8 g | 48,2 g |
| Fehérje | 8,9 g | 33,5 g |
| Só | 0,8 g | 2,9 g |
A 100 g-os értékeket a hozzávalók össztömegéből számoltuk, az elkészítés közbeni tömegváltozás nélkül.