Paradicsomos húsgombóc rizs helyett rostkeverékkel
Szerző
A receptek mentéséhez jelentkezz be.
Paradicsomos húsgombóc rizs nélkül, Fibriya Univerzális Rostkeverékkel gazdagítva
- Mennyiség
- 14 gombóc
Tápérték 100 g-ban
146,0 kcal1,8 g felszívódó szénhidrát1,4 g Rost10,1 g Fehérje
Minden, amire szükséged lesz
Hozzávalók
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 3 tojás
- petrezselyem
- só, fehérbors
- fűszerpaprika
- 15 g Fibriya Univerzális Rostmix
- 800 g darált marhahús
- 700 g paradicsomszósz
- 20 g olívaolaj
Lépésről lépésre
Elkészítés
- Vágd apróra a hagymát és a petrezselymet. Keverd össze az összes hozzávalót a hús kivételével, végül add hozzá a húst és gyúrd össze alaposan. Készíts gombócokat, tedd lábasba, aminek az aljába olívaolajat öntesz. Öntsd fel paradicsomszósszal és forrald 30 percen át fedő alatt.
A recept számokban
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 1,8 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát − poliolok
Részletes tápérték
A recept teljes mennyisége: 14 gombóc.
| Tápanyag | 100 g-ra | 1 gombóc |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 146,0 kcal | 187,6 kcal |
| Energia (kJ) | 606,3 kJ | 779,1 kJ |
| Zsír | 10,6 g | 13,6 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 3,7 g | 4,8 g |
| Szénhidrát | 1,8 g | 2,3 g |
| – amelyből cukrok | 1,8 g | 2,3 g |
| – amelyből poliolok | 0,0 g | 0,0 g |
| Felszívódó (nettó) szénhidrát | 1,8 g | 2,3 g |
| Rost | 1,4 g | 1,8 g |
| Fehérje | 10,1 g | 13,0 g |
| Só | 0,5 g | 0,7 g |
Becsült mennyiségek a teljes receptben: vöröshagyma – 110 g; só – 4 g.
A számításhoz használt tápértékadatok: paradicsomszósz – Olaszos paradicsommártás.
A 100 g-os értékeket a hozzávalók össztömegéből számoltuk, az elkészítés közbeni tömegváltozás nélkül.