Sajtos croissant
Szerző
A receptek mentéséhez jelentkezz be.
Rostmixszel készült sajtos péksütemény.
- Mennyiség
- 8db
Tápérték 100 g-ban
218,3 kcal0,3 g felszívódó szénhidrát12,8 g Rost11,5 g Fehérje
Minden, amire szükséged lesz
Hozzávalók
- 3 db tojás
- 120 ml cukrozatlan mandulatej
- 10 g olívaolaj
- 1 mk. só
- 200 g reszelt gouda sajt
- 100 g Fibriya péksütemény rostmix
- 1 ek. tejföl
- 1 ek. szezámmag
Lépésről lépésre
Elkészítés
- Botmixerrel összekevertem a tojást, mandulatejet, olívaolajat és a sót.
- Utána beleforgattam a reszelt sajtmix felét és a Fibriya péksütemény rostmixet.
- Kicsit pihentettem, majd kerek formára nyújtottam. 8 részre osztottam és megszórtam még 100 g reszelt sajttal.
- Kifliket formáztam, és tejföllel megkentem a tetejüket, és megszórtam szezámmaggal.
- 180 fokon 30 percig sütöttem légkeverés nélkül.
A recept számokban
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 0,3 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát − poliolok
Részletes tápérték
A recept teljes mennyisége: 8db.
| Tápanyag | 100 g-ra | 1 sajtos croissant |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 218,3 kcal | 165,4 kcal |
| Energia (kJ) | 905,5 kJ | 685,9 kJ |
| Zsír | 16,0 g | 12,1 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 8,6 g | 6,5 g |
| Szénhidrát | 0,3 g | 0,2 g |
| – amelyből cukrok | 0,2 g | 0,2 g |
| – amelyből poliolok | 0,0 g | 0,0 g |
| Felszívódó (nettó) szénhidrát | 0,3 g | 0,2 g |
| Rost | 12,8 g | 9,7 g |
| Fehérje | 11,5 g | 8,7 g |
| Só | 2,0 g | 1,5 g |
Becsült mennyiségek a teljes receptben: cukrozatlan mandulatej – 120 g; só – 2 g; tejföl – 15 g; szezámmag – 9 g.
A számításhoz használt tápértékadatok: reszelt gouda sajt – gouda sajt, a szárazanyagban 48% zsírral; tejföl – tejföl, legalább 20% zsírtartalommal.
A 100 g-os értékeket a hozzávalók össztömegéből számoltuk, az elkészítés közbeni tömegváltozás nélkül.