Sütőporos Fibriya keto kenyér
Szerző
A receptek mentéséhez jelentkezz be.
Puha és ízletes keto kenyér sütőporral, Fibriya Univerzális Rostmixből. Egyszerűen, gyorsan és élesztő nélkül elkészíthető.
- Mennyiség
- 1 darab kenyér
Tápérték 100 g-ban
162,8 kcal0,8 g felszívódó szénhidrát20,3 g Rost5,3 g Fehérje
Minden, amire szükséged lesz
Hozzávalók
- 50 ml víz
- 20 g olívaolaj
- 2 tojás
- 30 g natúr joghurt
- 1 ek almaecet
- 7 g Fibriya Sütőpor – Foszfát- és keményítőmentes
- 60 g Fibriya Univerzális Rostmix
Lépésről lépésre
Elkészítés
- A rostmixet keverd össze a sütőporral.
- Egy másik tálban a nedves hozzávalókat dolgozd simára, majd add hozzá a száraz keveréket, és gyorsan dolgozd össze.
- Hagyd pihenni 20 percig, majd formázz belőle cipót, és helyezd sütőpapírra. Nedves kézzel simítsd el a tetejét, így szép formát kapsz.
- Bátran bevagdoshatod, megszórhatod kevés rostmixszel vagy magvakkal is.
Sütés
- Előmelegített sütőben süsd 160 °C-on 40 percig, majd további 10 percig 180 °C-on, légkeveréssel.
A recept számokban
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 0,8 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát − poliolok
Részletes tápérték
A recept teljes mennyisége: 1 darab kenyér.
| Tápanyag | 100 g-ra | 1 kenyér |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 162,8 kcal | 459,2 kcal |
| Energia (kJ) | 676,3 kJ | 1907,3 kJ |
| Zsír | 10,8 g | 30,3 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 2,0 g | 5,5 g |
| Szénhidrát | 0,8 g | 2,3 g |
| – amelyből cukrok | 0,7 g | 1,9 g |
| – amelyből poliolok | 0,0 g | 0,0 g |
| Felszívódó (nettó) szénhidrát | 0,8 g | 2,3 g |
| Rost | 20,3 g | 57,3 g |
| Fehérje | 5,3 g | 15,1 g |
| Só | 0,2 g | 0,5 g |
Becsült mennyiségek a teljes receptben: almaecet – 15 g.
A számításhoz használt tápértékadatok: natúr joghurt – laktózmentes joghurt, legalább 3,5% zsírtartalommal.
A 100 g-os értékeket a hozzávalók össztömegéből számoltuk, az elkészítés közbeni tömegváltozás nélkül.