Boci süti Fibriya vörösbársony piskótával
Szerző
Puha vörösbársony piskóta krémes túrós foltokkal – egyszerű, mutatós és finom sütemény.
- Mennyiség
- 6 adag
Tápérték 100 g-ban
127,9 kcal1,6 g felszívódó szénhidrát8,1 g Rost10,0 g Fehérje
Minden, amire szükséged lesz
Hozzávalók
- 3 db M-es tojás
- 10 g puha vaj
- 15 ml víz
- 40 g Fibriya Vörösbársony Piskóta Rostmix
- 40 g Fibriya Balance Édesítő Mix
A túrótöltelékhez:
- 125 g krémes túró
- 1 db tojás
- 2 evőkanál Fibriya Balance Édesítő
- 1 teáskanál Fibriya citromos eritrit
Lépésről lépésre
Elkészítés
- A tojásokat a puha vajjal, a vízzel és az édesítővel simára keverjük, majd hozzáadjuk a Fibriya Vörösbársony Piskóta Rostmixet, és csomómentesre keverjük.
- A masszát egy 17 cm-es tortaformába öntjük.
- A túrót a tojással, az édesítővel és a citromos eritrittel kikeverjük, majd kisebb foltokban a piskótamassza tetejére kanalazzuk.
- 175 °C-ra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük.
A recept számokban
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 1,6 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát − poliolok
Részletes tápérték
A recept teljes mennyisége: 6 adag.
| Tápanyag | 100 g-ra | 1 adagra |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 127,9 kcal | 97,6 kcal |
| Energia (kJ) | 532,7 kJ | 406,6 kJ |
| Zsír | 7,2 g | 5,5 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 3,0 g | 2,3 g |
| Szénhidrát | 14,3 g | 10,9 g |
| – amelyből cukrok | 1,1 g | 0,9 g |
| – amelyből poliolok | 12,7 g | 9,7 g |
| Felszívódó (nettó) szénhidrát | 1,6 g | 1,2 g |
| Rost | 8,1 g | 6,2 g |
| Fehérje | 10,0 g | 7,6 g |
| Só | 0,6 g | 0,5 g |
Becsült mennyiségek a teljes receptben: M-es tojás – 150 g; Fibriya Balance Édesítő (A túrótöltelékhez) – 24 g; Fibriya citromos eritrit (A túrótöltelékhez) – 4 g.
A számításhoz használt tápértékadatok: vaj – savanyított tejszínből készült vaj; krémes túró (A túrótöltelékhez) – félzsíros túró, a szárazanyagban 20% zsírral.
A 100 g-os értékeket a hozzávalók össztömegéből számoltuk, az elkészítés közbeni tömegváltozás nélkül.