Fetás, olívás töltött párna
Szerző
A fekete olívabogyó és a feta párosa egyszerűen fantasztikus! 😍 Ehhez jön ez a könnyen kezelhető, jól nyújtható tészta, amivel öröm dolgozni. Finom, mutatós, és még a formázással is lehet játszani!
- Mennyiség
- 6-8 darab
Tápérték 100 g-ban
199,8 kcal1,2 g felszívódó szénhidrát12,8 g Rost9,4 g Fehérje
Minden, amire szükséged lesz
Hozzávalók
A tésztához:
- 4 db tojás
- 10 g olívaolaj
- 100 g tejföl
- 100 g Fibriya Sült hagymás Panini Rostmix
- 20 g Fibriya Univerzális Rostmix
- 10 g sütőpor
A töltelékhez:
- 200 g feta vagy krémfehér sajt
- 10–15 szem fekete olívabogyó
Lépésről lépésre
Elkészítés
- A tojást, az olívaolajat, a tejfölt és a sütőport keverd össze, majd add hozzá a rostmixeket, és gyúrd össze a tésztát.
- Nyújtsd vékonyra, majd vágj belőle kör alakokat.
- A fetát keverd össze az apróra vágott fekete olívabogyóval, tegyél minden tésztakörre egy-egy kanál tölteléket, hajtsd össze, és nyomkodd össze a széleit.
- Kend meg felvert tojással, majd előmelegített sütőben, 175 °C-on, körülbelül 25–30 perc alatt süsd aranybarnára.
A recept számokban
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 1,2 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát − poliolok
Részletes tápérték
A recept teljes mennyisége: 6-8 darab.
| Tápanyag | 100 g-ra | 1 töltött párna |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 199,8 kcal | 178,6 kcal |
| Energia (kJ) | 827,9 kJ | 739,9 kJ |
| Zsír | 14,6 g | 13,0 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 7,1 g | 6,3 g |
| Szénhidrát | 1,2 g | 1,1 g |
| – amelyből cukrok | 0,7 g | 0,7 g |
| – amelyből poliolok | 0,0 g | 0,0 g |
| Felszívódó (nettó) szénhidrát | 1,2 g | 1,1 g |
| Rost | 12,8 g | 11,5 g |
| Fehérje | 9,4 g | 8,4 g |
| Só | 2,0 g | 1,8 g |
Becsült mennyiségek a teljes receptben: fekete olívabogyó (A töltelékhez) – 50 g; tojás – 25 g.
A számításhoz használt tápértékadatok: tejföl (A tésztához) – tejföl, legalább 20% zsírtartalommal; sütőpor (A tésztához) – Fibriya Sütőpor; feta (A töltelékhez) – közelítő referencia.
A 100 g-os értékeket a hozzávalók össztömegéből számoltuk, az elkészítés közbeni tömegváltozás nélkül.
A darabonkénti értékekhez 8 darabbal számoltunk.