Hot dog kifli
Szerző
Puha, egyszerű, alacsony szénhidráttartalmú hot dog kifli mindössze néhány hozzávalóból.
- Mennyiség
- 4 darab
Tápérték 100 g-ban
176,0 kcal0,6 g felszívódó szénhidrát10,6 g Rost8,2 g Fehérje
Minden, amire szükséged lesz
Hozzávalók
- 4 tojás
- 2 tk sütőpor
- 120 g Zero mandulatej
- 80 g tejföl
- 80 g Fibriya Univerzális Rostmix
- csipet só
Lépésről lépésre
Elkészítés
- Keverd össze a tojásokat a sütőporral, a mandulatejjel és a tejföllel, majd add hozzá a Fibriya Univerzális Rostmixet is. Keverd alaposan össze, majd a masszából formázz 2 rudat. Tedd hideg sütőbe, és 170 °C-on süsd 45–50 percig. Ha kihűlt, vágd ketté, virslivel, mustárral tálald.
A recept számokban
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 0,6 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát − poliolok
Részletes tápérték
A recept teljes mennyisége: 4 darab.
| Tápanyag | 100 g-ra | 1 darab |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 176,0 kcal | 320,7 kcal |
| Energia (kJ) | 730,2 kJ | 1330,7 kJ |
| Zsír | 13,2 g | 24,0 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 4,6 g | 8,4 g |
| Szénhidrát | 0,6 g | 1,2 g |
| – amelyből cukrok | 0,6 g | 1,0 g |
| – amelyből poliolok | 0,0 g | 0,0 g |
| Felszívódó (nettó) szénhidrát | 0,6 g | 1,2 g |
| Rost | 10,6 g | 19,3 g |
| Fehérje | 8,2 g | 15,0 g |
| Só | 1,0 g | 1,8 g |
Becsült mennyiségek a teljes receptben: sütőpor – 8 g; só – 1 g; virsli – 220 g; mustár – 20 g.
A számításhoz használt tápértékadatok: sütőpor – Fibriya Sütőpor; Zero mandulatej – cukrozatlan mandulaital; tejföl – tejföl, legalább 20% zsírtartalommal; virsli – Bécsi virsli; mustár – közepesen csípős mustár.
A 100 g-os értékeket a hozzávalók össztömegéből számoltuk, az elkészítés közbeni tömegváltozás nélkül.