Keto kenyérlángos baconnel
Szerző
Ropogós szélű, puha alapú keto kenyérlángos tejföllel, ropogós baconnel és lilahagymával.
- Mennyiség
- 2 darab
Tápérték 100 g-ban
133,5 kcal1,5 g felszívódó szénhidrát10,6 g Rost6,3 g Fehérje
Minden, amire szükséged lesz
Hozzávalók
A tésztához:
- 2 tojás
- ½ teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál só
- 10 g eritrit
- 5 g olívaolaj
- 100 ml cukormentes mandulatej
- 50 g Fibriya Univerzális Rostmix
A feltéthez:
- 60 g tejföl vagy Schmand
- 70 g bacon
- 50 g lilahagyma
Lépésről lépésre
Elkészítés
- A tojásokat keverd össze a sütőporral, sóval, eritrittel, olívaolajjal és a mandulatejjel.
- Add hozzá a Fibriya Univerzális Rostmixet, majd dolgozd össze.
- Enyhén lágy tésztát kapsz.
- Oszd két részre, és formázz belőle két ovális kenyérlángost.
- Kend meg tejföllel, majd szórd meg a baconnel és a vékonyra szeletelt lilahagymával.
- 180 °C-ra előmelegített sütőben süsd kb. 30–35 percig, amíg a széle enyhén aranybarna, a bacon pedig ropogós lesz.
A recept számokban
Felszívódó (nettó) szénhidrát: 1,5 g / 100 g
Felszívódó (nettó) szénhidrát = összes szénhidrát − poliolok
Részletes tápérték
A recept teljes mennyisége: 2 darab.
| Tápanyag | 100 g-ra | 1 kenyérlángos |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 133,5 kcal | 302,4 kcal |
| Energia (kJ) | 554,9 kJ | 1256,8 kJ |
| Zsír | 9,0 g | 20,4 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 2,9 g | 6,5 g |
| Szénhidrát | 3,7 g | 8,3 g |
| – amelyből cukrok | 1,4 g | 3,3 g |
| – amelyből poliolok | 2,2 g | 5,0 g |
| Felszívódó (nettó) szénhidrát | 1,5 g | 3,3 g |
| Rost | 10,6 g | 24,1 g |
| Fehérje | 6,3 g | 14,3 g |
| Só | 2,1 g | 4,8 g |
Becsült mennyiségek a teljes receptben: sütőpor (A tésztához) – 2 g; só (A tésztához) – 6 g; cukormentes mandulatej (A tésztához) – 100 g.
A számításhoz használt tápértékadatok: sütőpor (A tésztához) – Fibriya Sütőpor; eritrit (A tésztához) – Fibriya Eritrit; tejföl (A feltéthez) – Tejföl, legalább 10% zsírtartalommal; lilahagyma (A feltéthez) – Vöröshagyma, nyers.
A 100 g-os értékeket a hozzávalók össztömegéből számoltuk, az elkészítés közbeni tömegváltozás nélkül.